Необходими продукти:

• 400 грама бисквити
• 200 мл кафе еспресо
• 50 мл бренди
• 300 тиква, сварена
• 500 грама маскарпоне
• 200 мл сладкарска сметана
• 100 грама захар
• 200 грама шоколад
• 1 супена лъжица краве масло
• 3 супени лъжици прясно мляко
• 100 грама орехи
• захар за карамелизиране

Начин на приготвяне:

В купа смесете кафето и брендито и оставете настрана..

Пригответе основния крем, като в  отделен съд разбийте сметаната. Добавете маскарпонето и захарта. Бийте до получаване на еднородна смес.

На водна баня разтворете шоколада заедно с кравето масло и прясното мляко. Щом се получи еднордна смес, свалете и оставете да се охлади за 3-4 минути.

Вземете бисквитите и ги потопете в кафяната смес. Подредете ги във форма за печене с подвижно дъно. Върху бисквитите поставете тиквата и полейте с част от шоколадовата смес, а след това с крема от маскарпоне. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете десерта с крем от маскарпоне. Поставете в хладилник.

Поставете орехите в подходящ съд и добавете малко захар. Сложете на котлона и гответе, докато се карамелизират. Свалете и охладете. Подредете ги върху десерта.

Върнете торта в хладилник и оставете за поне 3 часа. Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!