Начин на приготвяне:

• 900 грама брашно
• 200 милилитра вода
• 100 милилитра топло прясно мляко
• 100 милилитра разтопено масло
• 2 яйца
• 3 супени лъжици кисело мляко
• 1 кубче мая
• 5-6 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка сол

Още:

• 200 грама краве масло, на стайна температура
• 400-500 грама микс от сушени плодове
• 1 яйце за мазане
• едра кристална захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа начупете маята, полейте с топлата вода, прясното мляко и разтопеното масло. Прибавете киселото мляко, захарта и солта и разбъркайте. Сипете 1/3 от брашното и разбъркайте до получаване на гъста каша. След това добавете останалото брашно и  замесете меко тесто.

Прехвърлете върху работна повърхност и продължете да месите поне за още 10-15 минути.  След това направете топка и покрийте с хавлия. Оставете на топло място, докато удвои обема си.

Щом това стане, сложете върху набрашнена работна повърхност и премесете за 1-2 минути. След това с точилка направете голяма правоъгълна кора.  Намажете я с омекотеното масло и после поръсете равномерно с микса от сушени плодове. Навийте на руло и с остър нож прережете през средата. След това усучете всяка половина и после увийте всяка една около друга.

Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Намажете с малко масло и сложете усукалото руло в нея, като оформите кръг. Покрийте с хавлия и оставете да почине за 30 минути. След това разбийте яйцето и намажете. Поръсете с кристалната захар.

Включете фурната до 180 градуса и като загрее-сложете тавата. Печете за 25 минути или до златисто. Извадете, охладете и поднесете

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!