Необходими продукти:

• 400 грама брашно
• 1 мая
• 1,5 чаена лъжичка сол
• 70 грама кисело мляко
• 40 грама масло
• 190 мл хладка вода

За плънката:

• 200 грама сирене
• 30 грама заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топла вода и щипка захар. Смесете брашното със солта и направете кладенче. Добавете киселото мляко, маята, разтопеното масло и хладката вода. Замесете меко тесто. Оставете на топло за около 30 минути.

Пригответе плънката, като натрошите сиренето и заквасената сметана.

От тестото разточете правоъгълна кора с дебелина ½ сантиметър.

Нарежете на правоъгълници с дължина 10-15 сантиметра.

Поставете плънка и прегънете. Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Оставете на топло за 15 минути.

След това поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 15-20 минути.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!