Необходими продукти:

• 100 грама сладки пуканки
• 400 грама шоколад
• 500 грама извара (на стайна температура)
• 200 грама кисело мляко
• 1 лимон
• 1 желатин
• 200 грама заквасена сметана
• 100 грама захар

Начин на приготвяне:

Разтоварете желатина според указанието на опаковката му.

На водна баня разтопете шоколада. Свалете и охладете за 2-3 минути. Добавете към пуканките и разбъркайте добре. Разстелете във форма за печене с подвижно дъно. Сложете в хладилника за 30 минути.

През това време пригответе крема, като първо разбиете заквасената сметана със захарта. Изстискайте сока на лимона и го добавете към сместа. В отделен съд комбинирайте изварата с киселото мляко и бийте до получаване на хомогенна смес. Прибавете към сметановата маса и разбъркайте добре. Поставете желатина и смесете.

Извадете формата за печене и с тази смес полейте пуканките. Върнете в хладилника и оставете за 7-8 часа или докато стегне.

Извадете, премахнете формата и декорирайте според вкуса си. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!