Необходими продукти:

• 150 мл прясно мляко
• 190 грама захар
• 1 супена лъжица вода
• 125 грама масло
• 1, 5 супени лъжици смлян джинджифил
• 25 мл коняк
• 0, 5 кафена лъжичка смлян черен пипер
• 300 грама брашно
• 1 бакпулвер
• 1 яйце
• щипка сол
• 1 ванилия
• кората на един лимон

Начин на приготвяне:

В малка тенджера изсипете захарта и добавете вода. Поставете на котлона и гответе, докато захарта се карамелизира леко. След това добавете маслото и разбъркайте. Прибавете прясното мляко и гответе още 5 минути, като непрекъснато бъркате. Добавете джинджифила и коняка и свалете от огъня. Поставете капака и оставете 15 минути.

В дълбока купа, изсипете брашното, бакпулвера, солта и червения пипер. Направете кладенче и добавете карамелената смес. Добавете ванилията и лимоновата кора и забъркайте тесто.

Намаслете и набрашнете форма за кекс и добавете сместа. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете до златисто.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!