Необходими продукти:
За тестото:
- 20 грама прясна мая
- 100 милилитра прясно краве мляко
- 1 чаена лъжичка захар
- 500 грама брашно
- 1/2 пакетче бакпулвер
- 250 грама краве масло
- 2 супени лъжици захар
- 1 ванилова захар
- 1 яйце
За пълнежа:
- 250 грама орехи
- 100 грама захар
- сладко от кайсии
За глазурата:
- 150 грама шоколад
- 40 грама краве масло
- 2 супени лъжици краве масло
Начин на приготвяне:
Пригответе първо плънката, като като в купата на блендер сипете орехите и захарта. Смелете добре, ако е нужно на няколко пъти. Оставете временно настрана.
Натрошете маята в купата с топлото мляко, добавете захарта и две супени лъжици брашно и разбъркайте добре. Покрийте с хавлия и оставете на топло за 15 минути или докато шупне.
Смесете брашното с бакпулвера и пресейте. Поставете в голяма купа, след това нарежете кравето масло на парчета масло и сложете в съда. Добавете захарта и ваниловата захар, както и яйцето и объркайте всичко. Сипете маята и с ръка замесете тест. Продължете, докато спре да лепне по ръцете и съда на стените. Оформете топка, покрийте с прозрачно фолио и се оставя в хладилник за 20-30 минути.
След това извадете, махнете фолиото и разделете тестото на 4 равни половини. От всяка върху набрашнена работна повърхност, разточете тънка правоъгълна кора.
Поставете първата кора във форма за печене, покрита с хартия и намажете с 4 супени лъжици сладко от кайсии. Поръсете с мелените ядки и отгоре поставете втората кора. Намажете я със сладко, поръсете с ядки и захар и покрийте с третата. Направете същото и с нея. Поставете четвъртата и само набодете на няколко места с вилица.
Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. Извадете и оставете десерта да се охлади напълно.
Направете глазурата, като разтопите шоколада заедно с маслото и олиото на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди. След това полейте сладкиша и заравнете.
Оставете да стегне за една нощ на стайна температура. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!