Необходими продукти:

• 3 лимона
• 250 грама захар
• 125 грама размекнато масло
• 40 мл олио
• 3 яйца
• 170 грама брашно
• 25 нишесте (по възможност царевично)
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• щипка сол
• 70 мл сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Разбийте размекнатото маслото заедно със захарта. Бийте до побеляване.

Измийте лимоните и ги подсушете. Настържете кората на два от тях. След това отцедете сока и на трите лимона. Към течността прибавете лимоновата кора. След това добавете към маслената смес.

Разбъркайте и сипете олиото. Едно по едно добавете яйцата. Разбъркайте. Смесете брашното със солта, нишестето и бакпулвера. Прибавете към маслената смес. Бийте до получаване на гладка смес.

В отделен съд разбийте сметаната. Лъжица по лъжица добавете към тестото. Разбъркайте.

Намаслете и набрашнете форма за печене. Сипете тестото и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Покрийте с фолио и печете за 30 минути. След това махнете фолиото и печете за още 30 минути.

Извадете и охладете. Декорирайте по ваш вкус.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!