Удивително пухкава и красива погача! Приготвя се лесно, дори и от любители кулинари.

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм брашно
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 100 мл разтопено масло
  • 20 грама мая
  • 250 мл умерено топло прясно мляко
  • 250 мл хладка вода

Още:

  • 1 яйце
  • ½ чаена лъжичка олио
  • семена за поръсване по желание
  • 250 грама масло

Начин на приготвяне:

В малка купа смесете 1 чаена лъжичка захар, 1 супена лъжица брашно, маята и половината топло прясно мляко. Оставете да удвои обема си.

В голяма купа сместете брашното и солта. Разбъркайте и направете кладенче. В него добавете маята, хладката вода, яйцата и останалото прясно мляко. Замесете меко тесто. Добавете разтопеното масло и продължете да месите. Поставете в чист съд и покрийте с прозрачно фолио. Оставете на топло за час или докато удвои обема си.

Вземете тестото и разделете на 5 равни части. Оформете топки и оставете на топло за 10 минути. От всяка топка разточете кора с дебелина 2-3 сантиметра и диаметър около 40 сантиметра. Намажете с масло и с остър нож разрежете на 16 равни части. Отделете 4 ленти настрана. Останалите триъгълници, навийте като кифлички.

Намаслете форма за печене и поставете кифличките във формата. Отделените триъгълници, навийте на руло и поставете в средата. Оставете питката на топло, докато удвои обема си.

Разбийте едно яйце и с няколко капки олио и намажете погачата. По желание поръсете със семена по ваш вкус.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 45 минути. Извадете и поднесете питата топла.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 19 187

Коментари

Реклама