Необходими продукти:
- 4 яйца
- 100 милилитра готварска сметана
- 3 супени лъжици брашно
- магданоз на вкус
- 1 голям патладжан
- сол на вкус
- щипка червен пипер
- олио на вкус
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 морков
- 1 чушка
- 200 грама гъби
- 1 домат
- 100 грама кашкавал
Начин на приготвяне:
Измийте и отрежете дръжките на патладжаните. Обелете и нарежете на кръгчета. Посолете и оставете за 15 минути да си пуснат сока. След това измийте и подсушете.
Подредете ги във форма за печене и поръсете с малко сол, черен и червен пипер. След това намажете всяко резенче с малко олио. Сложете във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути. Извадете и оставете временно настрана.
Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, добавете лука и гответе за 2-3 минути. Почистете и нарежете чесъна. Добавете го в тигана. Почистете и нарежете моркова на кръгчета. Прибавете го в тигана и задупете за малко. Почистете и нарежете чушката на кубчета и сложете в съда. Нарежете гъбите и прибавете в тигана. Разбъркайте и гответе, докато зеленчуците омекнат.
Накрая овкусете с малко сол на вкус. Свалете и сипете в намазнена форма за печене. Нарежете домат на кръгчета и поставете в съда. Над него подредете резните патладжан.
В купа разбийте яйцата заедно с прясното мляко. Добавете малко нарязан магданоз, сол и брашното и смесете. С тази смес полейте ястието.
Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. Настържете кашаквала на едро ренде и оръстете ястието. Върнете във фурната и печете за 10-15 минути или до златиста коричка. Когато това стане, извадете и сервирайте.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!