![](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/06/tikvi7061.jpg)
Необходими продукти:
- 3 тиквички, нарязани на лентички
- сол на вкус
- 150 грама настърган кашкавал
За плънката:
- 1 глава лук
- зехтин
- 1 морков, настърган
- 3-4 скилидки чесън, нарязан
- няколко стръка копър (или магданоз), наситнени
За планировката:
- 3 яйца
- 200 грама заквасена сметана
- 5 супени лъжици брашно
За соса:
- 2 домата, нарязани
- 1 супена лъжица доматено пюре
- черен пипер на вкус
- малко вода
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на продълговати ленти с дебелина около 4-5 милиметра , посолете и ги оставете да престоят около 15 минути, за да си пуснат сока.
В тиган се загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук. Добавете настъргания морков и подправете на вкус. Оставете да къкри 5-7 минути на ниска температура. Добавете настъргания чесън и задушете още 2 минути. Поръсете със ситно нарязан копър или магданоз.
За да направете соса, като в друг тиган задушете нарязаните домати. Добавете чесъна, доматеното пюре и малко вода, подправете на вкус и оставете да къкри 5 минути.
Вземете тиквичките и ги подсушете с хартиена салфетка. Сложете една лента и върху нея поставете част от плънката. Поръсете с настърган кашкавал и след това навийте на руло. Фиксирайте с дървена клечка за зъби. Повторете с останалите продукти.
В по-дълбока купа разбийте яйцата със заквасената сметана. Сипете брашното и бийте до получаването на гладка смес.
Потопете рулцата в планировката и изпържете в предварително загрято олио. Пържете до златисто. Извадете, сложете върху салфетка и оставете за 2 минути да се отцеди излишната мазнина..
След това сервирайте със соса.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!