Необходими продукти:
- 180 грама ориз
- 400 грама картофи
- 1 глава лук
- пресен магданоз
- 2 яйца
- щипка риган
- 100 грама кашкавал
- 100 грама галета
- 1/2 авокадо
- 100 грама кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- копър на вкус
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- растително масло
Начин на приготвяне:
Измийте ориза и го отцедете напълно. Сипете в тенджера и полейте с 540 милилитра вода. Сложете на котлона и варете, докато омекне напълно и поеме напълно вода. След това свалете от колтона и сипете в голяма купа.
Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сложете в тенджера. Полейте с вода, така че да ги покрие и посолете. Сложете на котлона и варете, докато омекнат. Свалете, отцедете излишната вода и намачкайте на пюре. Сложете го при ориза.
Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в дълбок тиган, поставете на котлона и като загрее- прибавете лука. Разбърлайте и задушете до омекване. Свалете и сипете при ориза и картофите. Нарежете магданоза и прибавете при останалите продукти. Счупете едно яйце и отделете белтъка от жълтъка. Добавете белтъка при ориза и остналаите продукти. Овкусете със сол, риган и черен пипер и разбъркайте всичко добре.
Нарежете кашаквала на парчета. Вземете част от картофената сместа и сплескайте. Сложете едно парче кашкавал в средата ѝи след това с ръце оформете овал. Повторете с останалите продукти.
В отделен съд сипете галетата. Разбийте белтъка и цялото яйце в отделен съд. Потопете картофените в яйцата и след това оваляйте рулцата в галетата. След това изпържете до златисто от двете страни. Също така може да изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30 минути.
Направете соса, като обелете авокадото и махнете костилките му. Сложете в купа и намачкайте добре. Сипете киселото мляко и смесете. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Прибавете в съда и овкусете със сол на вкус. Разбъркайте добре.
Сервирайте ястието със сос.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!