Толкова вкусна, че я готвя през ден всеки сезон: КРЕМ СУПА С ЦАРЕВИЦА

Реклама



Необходими продукти:

  • 1 сладък картоф
  • 1 среден морков
  • 1 малка глава лук
  • 800 милилитра гореща вода
  • 400 милилитра прясно краве мляко
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици растителна мазнина
  • 1 консерва царевица
  • 1/ 2 лимон
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • щипка чили по желание
  • магданоз за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

Обелете и натежете лука на ситно. Почистете и нарежете моркова и сладкия картоф на парчета. Разтворете бульона с горещата вода

Сложете олиото в подходящ съд и го сложете на котлона. Щом загрее, добавете лука и задушете. Когато стане златист, прибавете картофа и моркова. Разбъркайте и сипете топлия бульон и прясното мляко. Разбъркайте и оставете да покъкри на слаб огън за 30 минути след като заври или докато зеленчуците омекнат.

Свалете и оставете да се охлади за 30 минути. Вземете пасатор и пасирайте. Овкусете със сол и черен пипер. Отворете царевицата и отцедете. Сипете към супата и разбъркайте. Върнете на котлона и гответе за още около 10 минути. Нарежете лимона на резени и сипете към супата. Разбъркайте и свалете от котлона.

Сипете в купички или чаши  и  преди поднасяне поръсете с малко нарязан пресен магданоз и чили по желание.

Опитайте това и още вкусни предложения от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!

Прегледи: 3 023

Реклама