Необходими продукти:

• 500 г грама гъби „Печурка“
• 600 грама мляно месо
• 1 глава лук
• 1-2 моркова
• 1 яйце
• сол ма вкус
• мелен черен пипер на вкус
• 2 супена лъжица майонеза
• 100 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете морковите. Поставете ги в подходящ съд, полейте с вода и сложете на котлона. Гответе, докато омекнат напълно. Свалете и оставете да се охладят добре. След това нарежете на ленти.

Измийте и нарежете гъбите. Сложете малко олио в тиган, поставете на котлона и щом загрее, добавете гъбите. Гответе, докато гъбите омекнат и водата им се изпари. След това свалете и оставете временно настрана.

В купа сложете каймата. Обелете и нарежете лука. Сложете при месото и добавете меления черен пипер. По желание сложете сол, но внимавайте, тъй като в купената кайма и посолена. Сложете яйцето и с ръце омесете добре.

Върху работна повърхност, разстелете алуминиево фолио. Сложете каймата и покафенее правоъгълник. Върху нея поставете гъбите, а над тях подредете резените моркови. След това внимателно навийте на руло, като си помагате с фолиото. Намажете с майонезата и прехвърлете във форма за печене. Настържете кашкавала и поставете върху рулото. Пъхнете в предварително загрята до 180 градуса. Печете за 25-30 минути .

Извадете, нажерете и поднесете ястието топло с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!