Необходими продукти:

• 3 яйца
• 100 милилитра прясно мляко
• 70 грама брашно
• 500 грама картофи
• 20 грама краве масло
• 20 милилитра олио
• 1 глава лук
• 1 чушка
• 1 морков
• 1 малка глава броколи
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 2 домата
• 20-30 грама галета
• 100 грама кашкавал
• подправки по избор

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата и след това сипете прясното мляко. Прибавете брашното и солта и бъркайте до гладкост. След това оставете временно настрана.

Обелете и нарежете картофите на средни кубчета. Сложете ги в съд за готвене и полейте с вода, така че да ги покрие. Посолете и поставете на котлона. Варете за 20 минути. След това свалете и отцедете.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете кравето масло в дълбок тиган и оставете на котлона. Щом загрее, прибавете лука и задушете за кратко. Почистете чушката от дръжките и семките. Нарежете я на ситни кубчета и пуснете при лука. Измийте, обелете и нарежете моркова на кубчета. Добавете го в тигана и поръсете с малко сухи подправки. Разбъркайте и оставете зеленчуците да омекнат.

Измийте и накъсайте броколито на розички. Поставете ги в голяма купа и олейте в гореща вода. Оставете да престои за 15 минути. След това отцедете излишната течност. Сложете броколито при яйцата. Добавете картофите и задушените зеленчуци. Измийте и нарежете доматите на кубчета. Прибавете ги в съда и разбъркайте всичко добре.

Намажете форма за печене с малко олио и след това поръсете с малко галета. След това сипете зеленчуковата смес и загладете. Настържете кашкавала и поръсете ястието.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 25-30 минути или до златисто кафява коричка. Когато това стане, извадете и нарежете. Сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!