Необходими продукти:

• 1 чаена чаша прясно краве мляко
• 1 чаена чаша вода
• 1 чаена чаша олио
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 пакетче суха мая
• 4,5- 5 чаени чаши брашно

За плънка:

• натрошено краве сирене
• 1 чаена чаша разтопено краве масло

За намазване:

• 1 яйчен жълтък
• 1 супена лъжица мляко
• няколко капки олио
• маково семе по желание

Начин на приготвяне:

Сипете маята в купа, полейте с водата и прибавете захарта. Разбъркайте и добавете олиото и прясното мляко и  смесете. Сипете брашното, солта и замесете меко тесто. Месете докато спре да лепне по ръцете и стените на съда.

Сложете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло място да удвои обема си.

Щом това стане, прехвърлете върху набрашнена работна повърхност и премесете. Разделете на 10 равни части и от всяка оформете фитил. След това всеки разделете по на 5 равни половини. От всяка оформете топка и сложете върху набрашнена чиния. Покрийте с кърпа и оставете да почине за 10 минути.

След това вземете една топка, поръсете с брашно и разточете колкото се може по-тънка кора. Намажете я с разтопено масло и с нож срежете на 4 равни триъгълника. Вземете единия, хванете върха му и свийте цялата кора като хармоника. В основата му сложете малко натрошено сирене, завийте го с двата срещуположни края и след това навийте.  Преди са стигнете края  на кората, леко подгънете върха ѝ и след това навийте напълно. Повторете с останалите.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Покрийте с хавлия и оставете на топло за 30 минути или докато удвоят обема си.

Разбийте едно яйце с няколко капки олио и намажете баничките. Поръсете с маково семе по желание

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20-25 минути или до златисто.
Извадете и поднесете топло.

Опитайте това и още вкусни предложения от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!