Толкова добра закуска, че ще я правите редовно!

Реклама



Необходими продукти:

  • 200 милилитра топло прясно мляко
  • 200 милилитра топла вода
  • 100 милилитра олио
  • 1 яйчен белтък
  • 40 грама захар
  • 10 грама суха мая
  • 600 грама брашно
  • 8 грама сол
  • 100 грама краве масло

За плънката:

  • 100 грама настърган кашкавал
  • 100 грама натрошено краве сирене

За намазване:

  • 1 яйчен жълтък
  • маково семе по избор

Начин на приготвяне:

В купа сипете топлите мляко и водата.  Сипете олиото, захарта, солта, белтъка и сухата мая, разбъркайте добре и оставете за 10 минути да шупне. След това сипете брашното и замесете меко тесто. Месете, докато спре да лепне по ръцете. Прехвърлете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло докато удвои обема си.

След като това стане, прехвърлете тестото върху набрашнена работна повърхност и разделете на две равни части. Вземете едната и оформете топка и оставете настрана временно. От другата част разточете голяма квадратна кора. Намажете с разтопеното краве масло, сгънете като малък плик и оставете настрана. Повторете с втората.

Вземете първата, набрашнете и разточете отново голяма правоъгълна кора. Поръсете с настърган кашкавал  и натрошеното сирене и навийте на руло. С нож срежете на перчете с дебелина около 3 пръста. Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалото тесто. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да се отпуснат за 20 минути.

След това разбийте жълтъка и намажете. Поръсете с маково семе по желание.

Сложете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 25 минути или до златисто.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!

 

Прегледи: 34 244

Реклама