Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• 1 яйце
• 250 мл вода
• 1/2 кубче мая
• 3 супени лъжици олио
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица сол

Още:

• 200 грама кисело мляко
• 1 яйце
• 1 супена лъжица краве масло
• риган
• чесън на вкус
• сол на вкус
• 100 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и захарта. Смесете брашното и солта, разбъркайте и направете кладенче. Разбийте яйцето и олиото и сложете в кладенчето. Добавете маята и замесете меко тесто.

Сложете в чиста купа и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете на топло, докато удвои обема си.

Вземете тестото и от него оформете топки с големината на топка за тенис. Вземете една сфера и разточете кора с диаметър около 12-15 сантиметра.

Пригответе плънката, като в купа разбиете яйцето с киселото мляко и разтопеното краве масло, ригана и чесъна. Разбъркайте и с тази смес намажете корите. Поръсете с настърган кашкавал.

Покрийте форма за печене с хартия и сложете пърленките. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!