Необходими продукти:

За блата:

• 3 яйца
• 150 грама захар
• щипка сол
• 1 пакетче ванилова захар
• 80 милилитра растително масло
• 200 милилитра прясно мляко
• 190 грама брашно
• 1 супена лъжица какао на прах
• 1 пакетче бакпулвер

За сиропиране:

• 200 милилитра прясно мляко
• 2 супени лъжци какао на прах

За крема :

• 300 милилитра сладкарска сметана
• 250 грама маскарпоне
• 3-4 супени лъжици пудра захар или на вкус

За шоколадовия ганаш:

• 180 грама черен шоколад
• 200 милилитра сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като в купа разбийте яйцата заедно с щипка сол. Добавете кристалната и ваниловата захар и бийте, докато станат на пяна и побелеят. Налейте олиото и прясното млякото и смесете. Пресейте брашното, какаото и бакпулвера и след това ги добавете към сместа. Разбийте внимателно с миксер на най-ниската скорост, като продължите, докато сместа стане хомогенна.

Покрийте форма за печене с хартия и изсипете тестото в нея. Загладете и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за около 20 минути или докато клечката, с която тествате, излезе суха. Когато това стане, блатът е изпечен. Извадете и оставете да се охлади напълно. След това останете хартията и върнете блата в нея. В чаша смесете какаото заедно с топлото мляко и разбъркайте до смесване. След това полейте десерта.

За да направете крема в купа разбийте сметаната заедно с маскарпонето и пудрата захар до получаване на еднородна смес. След това сипете над блата и загладете.

Пригответе ганаша, като сипете сметаната в касорела. Сложете на котлона и оставете да загрее. Свалете и добавете начупения шоколад. Бъркайте, докато сместа стане еднородна. Когато това стане, поставете да се охлади за 4-5 минути и след това сипете над крема. Загладете и сложете тортата в хладилник за поне 2 часа, за да стегне. Извадете, нарежете на парчета и сервирайте студено.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!