Необходими продукти:

• 2 патладжана
• 3 домата
• 2 тиквички
• 2 чушки
• 1 глава лук
• 100 грама кашкавала
• 1 скилидка чесън
• слънчогледово масло на вкус
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• смес от провансалски билки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и на нарежете чесъна на ситно. Сипете го в малка купа и полейте с олиото.  Добавете провасналските билки и разбъркайте добре.

Вземете чушките, срежете и почистете семките и дръжките им. След това ги нарежете на кубчета.
Обелете и нарежете лука също на кубчета. Сипете малко олио в тиган и поставете на котлона. Като загрее- добавете лука. Разбъркайте и оставете да се задуши за кратко. След това прибавете чушките и гответе до омекване. Накрая овкусете със сол и черен пипер. Свалете от котлона и сипете зеленчуковата смес във форма за печене. Разпределете равномерно по дъното и заравнете.

Измийте патладжана и отрежете краищата му. Нарежете на филийки и след това посолете. Оставете настрани за 20 минути да си пуснат сока. След това измийте и подсушете.

Нарежете доматите на кръгчета. След това нарежете тиквичките на ленти.

Вземете парче тиквичка и сложете в тавата. Добавете резен патладжан, а над него две кръгчета домати и отново парче тиквичка. Редувайте в тази последователност, докато формата се запълни. След това полейте с олиото, смесено с билки и посолете.

Включете фурната на 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за 40 минути.

Настържете кашкавала на едро ренде. Извадете ястието от фурната и поръсете равномерно с настъргания кашкавал. Върнете във фурната и печете за още 10-15 минути или до златиста коричка. Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!