Тайната на това пухкаво руло се крие в страхотната му плънка! Насладете се!

Реклама


Начин на приготвяне:

  • 1 пакетче мая
  • 400 грама брашно
  • 250 грама  краве масло
  • 2 яйца
  • 1 жълтък
  • 210 грама захар
  • 400 грама смлени орехи
  •  2 супени лъжици мед
  • кората на 1 лимон
  • 80 грама стафиди
  • ром
  • канела
  • индийско орехче
  • 400 мл прясно краве мляко

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в малко топла вода и добавете щипка захар. Оставете да втаса.

В купа смесете брашното, 60 грама захар и 200 мл топло мляко.  Добавете маята, едно яйце, жълтъка и замесете тесто. Разтопете маслото и го прибавете към тестото. Месете, докато тестото поеме мазнината. Оставете да на топло за 30 мин.

Пригответе плънката, като загреете останалото прясното мляко заедно с орехите, 150 грама захар, стафидите, лимоновата кора, рома, индийското орехче, меда и канела. Оставете да заври. Варете, докато кремът се сгъсти. Свалете от котлона и оставете да се охлади напълно.

Вземете тесто и разделете на 6 равни части. От всяка разточете кора с размери около 35 х 25 см и с помощта на  четка нанесете плънката. Навийте на руло. Поставете във форма за печене. Разбийте 1 яйце и намажете рулата яйце.

Сложете в предварително загрята до 170 грасуда фурна и печете за около 45 минути.

Готовите рула ивзадете и поръсете с пудра захар преди сервиране.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!

Прегледи: 2 098

Реклама