Когато го готвя, се изяжда всичкото: ТЕЛЕШКО ВАРЕНО
Необходими продукти: 1, 5 килограма телешко месо 3-3,5 литра вода 5-6 зърна черен пипер 4-5 зърна бахар 2 глави лук 2 моркова 1-2 чушки 5-6 картофа 1 глава целина 1 домат (може и от консерва) […]
телешко
Най-изумителните кюфтета, които някога съм приготвяла
Необходими продукти: 200 грама бутер тесто 200 грама свинско месо 200 грама говеждо месо 4 твърдо сварени яйца 1 сурово яйце 2 глави глави лук магданоз 1 яйчен жълтък сол на вкус черен пипер на […]
Телешки рулца в бял сос
Необходими продукти: 400 гр. телешки пържоли 8 парчета бекон 50 гр. краве сирене 1 чаша бяло вино 250 мл. готварска сметана 40 гр. масло сол Начин на приготвяне: Изпечете всеки котлет на скара. Нарежете сиренето […]
Телешко в гювеч
Нарежете месото на малки късчета. В тиган загрейте олиото и маслото. Запържете месото до златисто. Извадете месото от тигана и го оставете настрана. Нарежете морковите, лука и целината на кубчета и ги задушете в тигана с мазнината. Прибавете нарязаните на едро картофи. Запържете за около 5 минути. Изсипете зеленчуците и месото в глинен съд с капак (гювеч). Добавете граха и бульона. Печете около час в силно загрята фурна. […]
Кюфтета с гъбен сос
Необходими продукти: 1 килограм телешка кайма 3 супени лъжици ситно нарязан лук 1 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1/4 чаена лъжичка индийско орехче 1 яйце 1 чаша брашно 2 супени лъжици масло […]