СУВЛАКИ- оригиналната рецепта за знаменитите гръцки шишчета, които се пекат за 15 минути

Реклама



Необходими продукти:

  • 1 килограм месо по избор (свинско, пилешко, агнешко или друго)

За марината:

  • 100 милилитра зехтин
  • 1/2 половин чаена чаша червено вино
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 5 листа сушена мента
  • 1 супена лъжица риган
  • 2 дафинови листа
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

За маринатата смесете всички съставки в по-дълбока купа. Начупете сухата ментата и дафиновите листа на  възможно най-малки части и ги сипете при останалите продукти. Комбинирайте добре.

Нарежете месото на възможно най-малки парчета и го посолете. След това го полейте с маринатата и разбъркайте хубаво. Оставете месото да престои в марината за четири часа. Така то ще попие съставките и след това можете да започнете да печете.

Вземете дървени шишчета и набодете месото на тях. Изпечете на слаб огън от двете страни за общо 15 минути. Можете да го изпечете и на фурна.

След като сувлакито се изпече, сервирайте с резен пресен лимон.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за месо.

Добър апетит!

Прегледи: 13 762

Реклама