Султански пилаф- изтънченост, поднесена в чиния

Реклама


Необходими продукти:

  • 300 грама кайма
  • 80 грама лук
  • 2 супени лъжици краве масло
  • 50 мл доматено пюре
  • 1 супена лъжица мащерка
  • черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици вегета
  • 200 грама ориз (басмати)
  • 600 мл гореща вода
  • 250 грама краве масло
  • 200 грама грах
  • 4 супени лъжици настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете лука. Сложете кравето масло в подходящ съд и сложете на котлон. Щом загрее, добавете лука и гответе до златисто. Поставете каймата и гответе за около 15 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете доматеното пюре, мащерката, черния пипер, вегетата и разбъркайте. Гответе за още 10 минути.

Измийте добре ориза. Поставете кравето масло в подходящ съд и сложете на котлона. Добавете ориза и разбъркайте добре. Налейте водата и го оставете да поври на слаб огън в продължение на 5 минути. Добавете граха и оставете да покъкри за още 5 минути.

В края на готвенето добавете кашкавала и разбъркайте. В съд за сервиране поставете част от ориза. Отгоре добавете каймата и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!

Прегледи: 182

Коментари

Реклама