Необходими продукти:

• 1 парче свински ребра (около 2, 5 килограма)
• сол на вкус
• 1 чаена лъжичка черен пипер на вкус
• 1/2 чаена лъжичка кориандър
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• 6-7 скилидки чесън
• 100 грама тънко нарязана шунка
• 6-7 глави лук
• 1 портокал
• 3 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици соев сос

Начин на приготвяне:

Вземете свинското месо, обърнете го с месестата част нагоре и с остър нож направете леки разрези, за да се образува решетка. Овкусете със сладък червен, сол, черен пипер, пушен червен пипер и кориандър. Натъркайте добре с ръце.

Обелете и нарежете чесъна на ситно. След това го разпределете над месото. Обърнете месото и нарежете леко ребрата. След това овкусете със същите подправки. В процепите между костите подредете по парче шунка.

Обелете и нарежете лука на резени. Поставете в плик за печене и над лука поставете ребрата. Завийте плика и надупчете с игла на няколко места. Сложете във форма за печене и поставете в предварително загрята до 190 градуса. Печете за 1 час.

Отцедете сока на портокала и сипете в касорела. Сложете на котлона и прибавете кафявата захар. Добавете соевия сос и гответе, като бъркате, докато леко се сгъсти. След това свалете.

Извадете тавата , срежете торбичката и намжете с портокаловия сос. Върнете във фурната за още 15 минути. След това извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!