Необходими продукти:

За крема:

• 300 милилитра прясно мляко
• 1 яйчен жълтък
• 3 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• кората на 1 лимон

За блата:

• 2 яйца
• 100 грама захар
• 120 милилитра олио
• 200 милилитра прясно мляко
• кората на 1 лимон
• 230 грама брашно
• 1 опаковка бакпулвер
• 200 грама праскови
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Направете крема, като в тенджера сипете прясното мляко. Добавете жълтъка, захарта и нишестето и смесете. Нарежете кората на 1 лимон и прибавете в съда. Поставете на котлона и бъркайте, докато кремът се  сгъсти. Когато това стане, свалете и махнете разените лимонова кора. Прехвърлете в купа и покрийте с прозрачно фолио. Оставете да се охлади.

За балта в купа разбийте яйцата заедно със захарта. Налейте прясното мляко и олиото и комбинирайте. Настържете кората на 1 лимон и прибавете в съда. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и сиепте при останалите продукти. Бъркайте до получаване на еднородна смес.

Вземете форма за печене с диаметър от 24 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете по-голямата част от тестото и поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна. Печете за 15 минути. Извадете и сипете крема над балта. Почистете и нарежете прасковите на кубчета. Разпределете ги равномерно над крема и полейте с останалото тесто. Върнете във фурната и печете за 15-20 минути или до златисто кафяво. Извадете и махнете формата и хартията. Сложете в съд за сервиране и поръсете с пудра захар или декорирайте според вкуса си, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!