Необходими продукти:

• 200 милилитра топло прясно мляко
• 125 грама кисело мляко
• 100 милилитра растително масло
• 3 супени лъжици захар
• 1 суха мая
• 2 супени лъжици какао на прах
• 465 грама брашно

За пълнежа:

• 200 грама кокосови стърготини.
• 200 грама варено кондензирано мляко

Още:

• 100 грама тъмен шоколад
• 30 милилитра готварска сметана

Начин на приготвяне:

Активирайте маята заедно със захарта и топлото прясно мляко. В отделен съд разбийте киселото мляко и олиото. Сипете при втасалата мая, прибавете какаото и по-малко от половината брашно. Разбъркайте, докато сместа стане лепкава. След това сипете останалото брашно и замесете меко тесто. Прехвърлете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло, докато удвои обема си.

Вземете втасалото тесто и оформете фитил от него след това нарежете на парчета с теглото около 20 грама всяко. Оформете топчета и оставете настрана.
Сипете вареното кондензираното мляко в купа и добавете кокосовите стърготини. Разбъркайте добре, докато се получи твърда маса. След това  с ръце оформете малки топчета.

Вземете едно топка от  тесто и с ръка натиснете към работната повърхност, за да разточите малка кора. Сложете в нея бялото топче и завийте добре.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия и оставете на топло място, докато удвоят обема си (около 30 минути).

След това сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути или до златисто.
Извадете и охладете.

Начупете шоколада и добавете готварската сметана. Разтопете на водна баня или микровълнова фурна. С този ганаш декорирайте курабийките. Оставете да стегне за 30 минути и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!