Необходими продукти:

• 400 грама бутер тесто (1 лист)
• 1 супена лъжица пшенично брашно
• 1 яйце
• 300 грама пресни ягоди

За крема:

• 250 грама маскарпоне
• 60 мл сладкарска сметана
• 50 грама пудра захар
• кората на 1 портокал

Още:

• 5 супени лъжици ягодово сладко
• 2 супени лъжици портокалов сок
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Ако бутер тестото е замразено, оставете го да се размрази добре. Мекото тесто поставете върху набрашнена работна повърхност. Горната страна също леко поръсете с брашно. Вземете точилка и разточете. Нарежете на 3 дълги ленти, а след това на правоъгълници с дължина около 10 сантиметра.

Покрийте форма за печене с хартия и наредете в нея. Разбийте яйцето и намажете. С вилица набодете на 3-4 места всяко парче. Поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 7-10 минути. Щом станат златисти, спрете фурната и оставете бутер тестото да се охлади вътре. По време на печенето не отваряйте фурната. Така ще се запазите бухнало бутер тестото.

В купа разбийте маскарпонето и сметаната. Добавете пудрата захар и настърганата портокалова кора. Бийте до получаване на гладка смес.

След това сложете сладкото от ягоди и портокаловия сок в подходящ съд. Разбъркайте добре, докато съставките се смесят. Измийте и нарежете ягодите на две.

Завършете десерта, като вземете две парчета бутер тесто и ги намажете с част от ягодовото сладко. Напълнете крем в шприц и върху намазано парче бутер тесто, сложете част от крема. Прибавете пресните ягоди и сложете още едно намазано със сладко парче бутер тесто.

Отново поставете крем и пресни ягоди. Покрийте с ненамазано парче блат. Повторете с останалите части. Преди поднасяне поръсете с пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!