Руска шоколадова торта

Реклама


Необходими продукти:

За блата:

  • 2 супени лъжици брашно
  • 6 белтъци
  • 4 жълтъка
  • 30 гр. пудра захар
  • 2 супени лъжици какао
  • 2 супени лъжици царивично нишесте
  • 100 гр. шоколад
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ванилова захар
  • щипка сол

За белите топки:

  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • 250 гр. крема сирене
  • 50 гр. пудра захар
  • 3 супени царевично нишесте
  • 50 гр. кокосови стърготини
  • 2 жълтъка

За глазурата:

  • 150 гр. шоколад
  • 100 гр. сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Започнете приготвянето на тората първо с белите топки.  За целта разбийте крем сиренето с 50 грама пудра захар, 3 супени лъжици царевично нишесте и два жълтъка. Разбийте добре с миксер и добавете кокосовите стърготини. Оформете топки от сместа и ги подредете върху хартия за печене. Оставете в хладилник, докато приготвите блата.

Смесете в купа жълтъците с 15 грама пудрата захар и сметаната. Разтопете шоколада на водна баня и го добавете към сместа. Разбийте белтъците с останалата пудра захар. Прибавете при шоколадовата смес, като бъркате бавно.

В отделен съд смесете две супени лъжици какао, две супени лъжици царевични нишесте, 1 чаена лъжичка бакпулвер, брашно и ванилия. Разбъркайте добре и смесете с шоколадовата смес.

Подредете белите топчетата във форма за печене и ги полейте с шоколадовата смес. Печете на 180 градуса около 35 минути.

Извадете готовия блат и го оставете да се охлади. През това време пригответе глазура, като на водна баня разтопите шоколада и готварска сметана.

Полейте десерта и го украсете по ваш вкус.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!

Прегледи: 5 864

Реклама