Необходими продукти:

• 800 грама филе от минтай или друга бяла риба
• 1 супена лъжица горчица
• 1 супена лъжица балсамов сос
• 2 моркова
• 2 глави кромид лук
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 50 грама кашкавал
• сол на вкус
• млян черен пипер на вкус
• 50 милилитра растителна мазнина

Начин на приготвяне:

Измийте филето от бяла риба, подсушете и нарежете на парчета.

Вземете форма за печене и намажете с малко олио. Подредете парчетата риба в нея и след това поръсете със сол и черен пипер на вкус.

В малка купа смесете горчицата и балсамовия оцет и разбъркайте добре. С тази смес намажете всяко парче риба.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Почистете и настържете моркова на едро ренде.

Сипете олиото в дълбок тиган, сложете на котлона и щом загрее-добавете лука. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути. След това сипете морковите и гответе, докато зеленчуците омекнат.  Овкусете с малко сол и черен пипер и разбъркайте. След това свалете и разпределете равномерно над парчетата риба.

Върху всяко поставете малко от заквасената сметана и намажете. Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете рибата.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25-30 минути или докато кората ѝ стане златисто кафява.  След това извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за риба.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!