Пухкави мини козуначета, с плодова плънка (ВИДЕО)

Реклама


Пухкави мини козуначета, с плодова плънка (ВИДЕО)
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 350 грама брашно
  • 1 кубче мая
  • 110 грама прясно мляко
  • 80 грама захар
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 яйце
  • 2 жълтъка
  • 40 грама масло
  • 1 чаена лъжичка индийско орехче
  • 50 грама червена боровинка
  • 50 грама стафиди
  • 50 грама нарязан локум
  • 100 грама смляни бадеми
  • 1 ванилова захар

Начин на приготвя:

Активирайте маята с малко топло мляко и 1 чаена лъжичка захар. Разтопете маслото в тенджера. След това поставете в дълбока купа и разбъркайте с жълтъците, цялото яйце и захарта. Разбийте добре и прибавете ваниловата захар.

В дълбока купа поставете брашното и сместете със солта. Направете кладенче и в него поставете маята и яйчна смес. Замесете гладко тесто. Оставете на топло да удвои обема си  ( 1-1,5 часа).

Втасалото тесто разделете на 4 равни части. Всяко парче поставете в купа и оставете за 10 минути на топло.

Поръсете работната повърхност с брашно и разточете правоъгълна кора. Намаслете и поръсете със сухите плодове, индийско орехче, локума и бадемите. Навийте на руло и нарежете с нож почти до края. Навийте единия лъч па рулото на спиралата. Върху него сложете ненарязаната част. Втория лъч внимателно навийте на спирала върху долните части.

Поставете в подходяща форма за печене и оставете за 20 минути на топло място. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете 10 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Бон Апети!

Прегледи: 1 165
loading...

Коментари

Реклама