Необходими продукти:

• 1 тиквичка
• 2 яйца
• 1 супена лъжица брашно
• 50 грама тънко нарязана шунка
• ½ връзка зелен лук
• 50 грама моцарела
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичката и отрежете дръжките ѝ. Настържете я на едро ренде и посолете. Смесете и оставете за 5 минути да си пуснат сока. След това с ръце отцедете излишната течност.

В купа разбийте яйцата и прибавете брашното. Бъркайте до смесване. Овкусете с малко сол и черен пипер и след това полейте тиквичките. Измийте зеления лук и го нарежете на малки парчета. Добавете при тиквичките и разбъркайте всичко добре.

Нарежете шунката на тънки резени. Същото направете с моцарелата.

Сипете малко олио в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, сипете половината от сместа и загладете. Гответе за 4-5 минути. След това подредете резените шунка, а над тях сложете моцарелата. Полейте с останалата зеленчукова смес и разпределете равномерно. Затворете с  капака на съда и гответе на среден огън за 5-7 минути. След това с помощта на чиния обърнете тортилата. Затворете отново с капака и гответе за още 5-6 минути. След като се изпече, свалете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!