Необходими продукти:

За тестото:

• 500 грама брашно
• 2 супени лъжици сол
• 40 грама мая
• 1 чаена лъжичка захар
• 50 мл топла вода
• 100 мл прясно масло
• 300 мл кисело мляко

За плънката:

• 500 грама краве сирене
• щипка нарязан магданоз
• 2 яйца
• чубрица (по желание)

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и захарта. Поставете брашното в купа и добавете солта. Направете кладенче и прибавете  маята и киселото мляко. Замесете гладко тесто. Оставете за 10 минути да почине. Разтопете маслото и го добавете към тестото. Месете, докато мазнината се абсорбира напълно. Готовото тесто оставете да удвои обема си.

Разделете на 8 топки. Oт всяка оформете овална кора с дебелина 0,5 сантиметра. Поставете лодките във форма покрита с хартия за печене. Сложете ги в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за около 10 минути.

Пригответе плънката, като разбиете яйцата заедно със сиренето. Добавете нарязания магданоз и чубрицата и разбъркайте. Извадете лодките и ги поръсете с плънката. Върнете във фурната за още 6-7 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!