Необходими продукти:

• 250 мл хладка вода
• 7 грама суха мая
• ½ чаена лъжичка захар
• 5 супени лъжици растителна мазнина (олио)
• 1 чаена лъжичка сол
• 500 грама брашно

Още:

• 100 грама краве масло
• шарена сол

Начин на приготвяне:

Слагам в купата на миксера водата, захарта и маята. Оставям да се активира. След това добавям останалите продукти и замесвам меко и еластично тесто. Меся, докато започне да се отлепя от стените на купата.

Разделям на 6 части, от които оформям топки. Оставям ги да втасат, покрити с хавлиена кърпа (така няма се образува коричка).

Слагам грил тигана на котлона. Докато загрява, вземам една топка от тестото и с ръце разтеглям кора. Поставям в горещия тиган и пека от всяка страна до готовност. Правя същото и с останалото тесто.

Още горещи намазвам с краве масло и поръсвам с шарена сол. След това поднасям пърленките топли.

За Вас това вкусно предложение приготви:
Светла Тончева

Опитайте още вкусно предложения от раздел рецепти за печива.