Необходими продукти:

• 1 голяма диня
• 1 литър вода
• 30 грама сол
• 100 грама захар
• 70 мл винен оцет
• 1-2 скилидка чесън
• 2 дафинови листа
• 1/2 връзка магданоз или копър
• 4-5 зърна бахар

Начин на приготвяне:

Измийте добре динята и нарежете на филийки. На дъното на стъклен буркан сложете дафиновия лист, бахара и чесъна. Отгоре поставете парчетата динята.

Кипнете вода в тенджера и я изсипете в буркан. Оставете да се охлади напълно. След това отцедете.
Изсипете захарта, солта и оцета и сложете на котлона. Щом кипне, свалете от огъня и полейте динята. Поставете капака и затворете. Увийте одеяло и оставете да изстине. Така приготвената туршия може да се съхранява около година на хладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!