Необходими продукти:

• 1 килограм свинско месо
• 300 грама бекон
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1 ябълка
• 30 грама сини сливи
• 30 грама орехи
• 30 грама сушени кайсии
• 30 грама сушени червени боровинки
• 1-2 супени лъжици кетчуп
• подправка за месо, на вкус
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте месото, подсушете и срежете през средата. След това с нож нарежете внимателно от горе надолу, като правите малки разрези с най-дебелите части. Продължете, докато се получи голямо парче месо. След това покрийте с прозрачно фолио и начукайте с чук за пържоли.

Нарежете бекона на малки парчета и го сложете в тиган. Поставете на котлона и задушете до кратко. Обелете и нарежете лука. Прибавете го в съда и разбъркайте. Нарежете и прибавете чесъна.

Направете сушените кайсии и сините сливи на малки парчета и сипете в тигана. Измийте и срежете ябълката. Махнете сърцевината и нарежете на кубчета. Прибавете в тигана и разбъркайте. Сипете сушените червени боровинки и смесете. Нарежете орехите с остър нож и прибавете в съда. Разбъркайте и готвене за 2-3 минути. Свалете и сипете над месото. Навийте на руло и вържете с домакински конец.

Сложете във форма за печене покрита с хартия. Намажете с малко кетчуп и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40 минути или до златиста коричка.

Извадете, нарежете и сервирайте с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!