Необходими продукти:

• 1 супена лъжица суха мая
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена чаша топло прясно краве мляко
• 1 чаена чаша топла вода
• 2 супени лъжици растително масло
• 1 яйце+ 1 жълтък  за намазване
• 1 чаена лъжичка сол
• 4-4,5 чаени чаши брашно
• 80 грама краве масло, разтопено
• 100 грама настърган кашкавал или краве сирене

Начин на приготвяне:

В купа сипете сухата мая, захарта и полейте с топлата вода и прясно мляко. Разбъркайте добре и прибавете олиото, яйцето, солта и разбъркайте. Добавете брашното и замесете тесто. Продължете, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда. Оформете топка, сложете в намазнена купа, покрийте с хавлия и оставете на топло мястото за 1 час или докато удвои обема си.

Щом това стане, сложете върху работна повърхност, премесете и след това разделете на 10 равни части. От всяка оформете топка, сложете в набрашнения чиния , покрийте с хавлия и оставете да починат за 10 минути.

Вземете една топка, разточете кора с диаметър около 10-12 сантиметра и намажете с малко разтопено масло. Поръсете с настърган кашкавала и с нож направете в центъра на кората.  След това вземете единия разрязания край и навийте като фунийка. Затворете добре краищата широката ѝчаст и след това навийте тънката част към  широката, докато се получи кръгла топка. Повторете с останалите.

Подредете във форма за печен, покрита с хартия и притеснете с ръка всяка топка. Покрийте с хавлия и оставете да починат за 10 минути. Разбийте жълтъка и намажете втасалите топки. По желание поръсете със сусамово семе.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20-25 минути или до златисто. Извадете и поднесете питките топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!