Необходими продукти:

• 250 милилитра прясно краве мляко
• 30 грама захар
• 7 грама суха мая
• 1 яйце
• 30 милилитра растително масло
• 1 чаена лъжичка сол
• 800 грама брашно
• 1 жълтък
• 200 грама натрошено краве сирене
• 50 грама краве масло, разтопено
• маково семе за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа сипете сухата мая и я полеете с хладкото мляко. Добавете захарта, разбъркайте и сипете олиото, яйцето и солта. Комбинирайте всичко добре. Пресейте брашното и прибавете към сместа. Заместете тесто, което не лепне по ръцете и стените на съда. При нужда добавете още брашно.

Намазнете голяма чиста купа и сложете тестото в нея. Покрийте с хавлиена кърпа и сложете на топло място за 1 час или докато удвои обема си.

Щом това стане, прехвърлете върху работна повърхност и месете за 5 минути. Оформете топка и срежете на 2 равни части. Вземете едната половина, разточете кора с дебелина около 5 -6 милилиметра и намажете с разтопено краве масло. След това сгънете кората като плик. Повторете с останалото тесто. Сложете в чиния, покрийте с хавлия и оставете да се отпуснат за 30 минути.

Щом това стане вземете едната половина и разточете кора с диаметър около 14-16 сантиметра. Поръсете с натрошеното сирене и навийте на руло. С остър нож нарежете на 8 части. Повторете с другата част от тестото.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте един жълтък и намажете. По желание поръсете с маково семе.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 25 минути или до златисто.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!