Необходими продукти:

За плодовата плънка:

• 1 килограма ябълки
• 90 грама захар
• сока от 1 лимон
• 10 грама царевично нишесте

За тестото:

• 5 яйца
• 130 грама захар
• щипка сол
• 170 грама брашно
• 50 милилитра грама прясно краве мляко

За крема:

• 200 грама сладкарска сметана
• 300 грама крем сирене
• 50 грама захар
• 50 грама печени бадемови люспи

Начин на приготвяне:

Измийте, срежете ябълките и махнете сърцевината и дръжките им. След това нарежете на кубчета, поставете в тиган и поръсете със захарта. Изцедете сока на един лимон и полейте ябълките. Добавете нишестето, разбъркайте и сложете на котлона. Гответе, докато вода водата им се изпари.

Щом това стане, свалете и сипете във форма за печене и заравнете.

Направете тестото, като в купа разбиете яйцата заедно със солта до разпенване. Сипете захарта на порции и бийте до побеляване. След това пресейте брашно, прибавете към яйчната смес и разбъркайте добре с шпатула, за да не изгубите обема на яйца. Продължите до пълно смесване. Сипете прясното мляко и комбинирайте.

След това сипете върху ябълковата смес и заравнете. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 15 минути. Извадете, махнете формата и хартията и оставете върху нова хартия или чиста хавлия.

Направете крема като, в купа сипете сметаната, добавете крем сиренето и захарта и с миксер разбийте до хомогенност. Отделете малка част, която ще използвате за декорация.

С по-голямата част крема намажете блата, заравнете и след навийте на руло с помощта на хартията. След това намажете от срани с отделената половина крем, поръсете с филираните бадеми, нарежете и поднесете.

Oпитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!