Необходими продукти:

• 300 милилитра топло прясно краве мляко
• 80 грама захар
• 25 грама мая за хляб
• 1 яйце + 1 жълтък
• 70 грама краве масло, разтопено
• 550 грама брашно

Още:

• олио за пържене
• тъмен шоколад
• бял шоколад

Начин на приготвяне:

Активирайте маята,  като я сложите в купа. Добавете щипка захар и полейте с топлото мляко. Оставете да шупне за 15 минути. Сипете яйцето и жълтъка заедно с останалата захар, разбъркайте добре и прибавете разтопеното масло. Смесете и на порции прибавете брашно, като след всяка разбърквате добре. След последната започнете да месите. Месете, докато се получи  меко тесто, което не лепне по ръцете и стените на съда.

Прехвърлете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло място, докато удвои обема си.

Щом това стане, сложете върху набрашнена работна повърхност  и разточете кора с дебелина около 1 сантиметър. Изрежете кръгчета с ринг или чаша с диаметър 10 сантиметра. След това с по-малка формичка, изрежете дупка в във всеки. Повторете с останалото тесто.

Загрейте олио в тигана, сложете поничките  и изпържете до златисто от двете страни. Извадете и подредете върху решетка.

Разтопете тъмен и бял шоколад в отделни съдове. Потопете всяка поничка в един от двата. Посветете в съд за сервиране и декорирайте с останалия шоколад.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!