Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 1 чушка
• 150 грама спанак
• 2 картофа
• 2 моркова
• 2 тиквички
• 4 яйца
• 100 милилитра прясно краве мляко
• 80 грама пълнозърнесто брашно
• 20 милилитра зехтин
• 1 бакпулвер
• 70 грама настърган кашкавал
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кубчета. Измийте, срежете, отраснете дръжката и семките на чушката и нарежете на кубчета. Сложете двата зеленчука и подходящ съд. Измийте и нарежете спанака. Сложете го в съда при зеленчуците.

Обелете и настържете картофите на едро ренде. Почистете и настържете морковите. След това измийте и настържете тиквичките. Сложете всички зеленчуци в купата при останалите продукти и овкусете със сол и черен пипер.

В отделен съд разбийте яйцата. Сипете зехтина и прясното мляко и комбинирайте. Прибавете брашното и разбъркайте, докато сместа стане еднородна. Сложете бакпулвера и разбъркайте добре.

С тази смес полейте зеленчуците и смесете добре.

Покрийте форма за печене с хартия, намазнете и разстелете сместа равномерно.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 35 минути или до златисто. След това извадете и поръсете с настъргания кашкавал . Върнете във фурната за още 5-10 минути.

Когато кашкавала се разтопи, извадете, нарежете и поднесете ястието.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!