Необходими продукти:

• 600 грама кайма смес
• 6 листа кисело зеле
• 50 грама ориз
• 1 глава лук
• 1 яйце
• 400 мл вода

За соса:

• 600 мл прясно краве мляко
• 40 грама краве масло
• 2 супени лъжици брашно
• индийско орехче на вкус
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на ситно. В купа сложете каймата, добавете подправки по желание, ситно нарязания лук и яйцето и омесете добре. Оформете по-големи кюфтета и оваляйте в ориза.

Сложете един зелев лист в малка купа и в средата поставете по едно кюфте. След това повдигнете краищата на листа нагоре и завърже с конец. Вместо конец можете да използвате стръкове зелен лук. Повторете с останалите кюфтета.

Поставете във форма за печене и полейте с водата, така че поне до половината да са потопени в нея. Покрийте с алуминиево фолио и сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна и печете за 50 минути.

Пригответе соса, като в подходящ съд сложите кравето масло. Поставете на котлона и щом се разтопи и загрее, добавете брашното. Разбъркайте и сипете горещото прясно краве мляко. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Свалете, овкусете с подправки.

Готовите кюфтета поднесете, полети със соса и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

Добър апетит!