Необходими продукти:
- 6 картофа
- 1 морков
- 1 глава кромид лук
- 5-6 стръка зелен лук
- 3 яйца
- 1 чаена чаша прясно краве мляко
- 1,5 чаена чаша брашно
- 2-3 супени лъжици зехтин
- мелен черен пипер на вкус
- сол на вкус
За плънката:
- 4 домата
- 200 грама кашкавал
- малко пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Обелете и настържете картофите на едро ренде. Сложете в купа, полейте с вода и оставете да починат за 15 минути.
През това време почистете и настържете моркова. Обелете и нарежете лука на кубчета.
Сложете тиган с малко мазнина на котлона и щом загрее-сипете лука. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути. Прибавете морковите, разбъркайте и гответе за още 4-5 минути. Свалете и сложете в купа.
Отцедете добре картофите и сипете в съда при лука и морковите. Разбъркайте добре и
Измийте и нарежете зеления лук.
В купа разбихте яйцата заедно със солта, прясното мляко и черния пипер. Добавете брашното и смесете хубаво. С тази смес полейте зеленчуците в купата и разбъркайте хубаво. Сипете нарязаните зелен лук и 2-3 супени лъжици олио и смесете.
Покрийте форма за печене с хартия и леко намазнете. Сипете сместа в нея и заравнете. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30 минути.
Измийте и нарежете доматите на кръгчета. Почистете и нарежете магданоза. Настържете кашакавала на едро ренде. Извадете формата за печене, подредете доматите върху блата и поръсете с настъргания кашкавал. Върнете във фурната и печете за още 15-минутуи или до златист.
Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!