Необходими продукти:

• 500 грама пилешки воденички
• 200 грама пилешки сърца
• 400 грама пилешко месо
• 200 грама ориз
• 100 милилитра олио
• 1 глава кромид лук
• 2-3 стръка зелен лук
• 600 милилитра вода
• 1 супена лъжица нарязан пресен джоджен
• ½ кафена лъжичка прясна мащерка
• мелен черен пипер на вкус
• 1 кафена лъжичка сода за хляб
• оцет

За заливка:

• 3 яйца
• 4 супени лъжици кисело мляко
• 2 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:

Измийте пилешкото месо, сложете в тенджера и полейте с вода. Поставете на котлона и варете за 20 минути, след като заври. Същото направете и с воденичките и сърцата. След това свалете, отделете излишната вода и измийте. Оставете настрана, за да се охлади. Нарежете на парчета дробчетата, воденички и месото.

Обелете и нарежете кромид лука на кубчета. Сложете олиото в тиган и щом загрее-сипете лука. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути. Прибавете воденичките и месото, разбъркайте и задушете за кратко. Измийте и нарежете зеления лук и сложете в тигана.

Измийте ориза добре под течаща вода. Отцедете добре и сипете в съда. Разбъркайте и задушете. Овкусете с нарязан пресен джоджен и мащерка. Разбъркайте и поръсете със сол и мелен черен пипер на вкус.

Свалете от колона и сипете във форма за печене. Полейте с водата и сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути или докато оризът поеме водата.

Направете заливката, като в купа разбиете яйцата заедно с киселото мляко. Сипете брашното и смесете добре.

Щом оризът поеме водата, полейте със заливката и върнете във фурната. Печете за още 10-15 минути или до златиста коричка.

Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!