Пиле в къри сос

Реклама


Пиле в къри сос
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 3 броя пилешки гърди
  • 2 яйца
  • брашно, галета
  • черен пипер
  • сол
  • олио за пържене

За соса:

  • 50 грама масло
  • 1 голяма глава лук, нарязан
  • 1 скилидка чесън, нарязана
  • 2 супени лъжици къри на прах
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 3 супени лъжици десертно меко вино
  • 1 супена лъжица мед
  • 1,5 супени лъжици царевично брашно
  • 125-150 мл вода

Начин на приготвяне:

Пилешки гърди посолете и поръсете с черен пипер. Оваляйте ги първо в брашното, след това потопете в разбитото яйце и оваляйте в галета. Месото изпържете в предварително загрято олио.

Пригответе соса, като за целта поставите маслото на котлона. Щом загрее, добавете чесъна е и лука. Гответе около 2-3 минути. Дръпнете от котлона и прибавете кърито, пилешкия бульон (неразтворен). Разбъркайте добре и добавете водата. Върнете на огъня и оставете да заври. Щом кипне, прибавете соевия сос и десертното вино. Оставете сместа на къкри на тих огън за около 10 минути.

В отделна купа разтваряйте царевичното брашно с малко вода. Добавете го към соса и разбъркайте. Прибавете меда и гответе за още 2 минути. Свалете от котлона и овкусете със сол при нужда.

Поднесете пилешкото месо полято обилно със соса, в гарнитура с картофи или ориз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с пиле.

Добър апетит!

Прегледи: 198

Коментари

Реклама