Необходими продукти:
- 6 горни пилешки бутчета
- 30 милилитра растително масло
- 20 грама краве масло
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 стрък праз лук
- 1 чушка
- 100 грама гъби печурки
- 100 грама грах, замразен или от консерва
- 100 грама царевица от консерва
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка къри
- 1 чаена чаша басмати ориз
- 1-2 стръка зелен лук
- 1 чаена чаша пилешки бульон
- 2 чаени чаши вода
За глазурата:
- 10 грама краве масло
- 3 скилидки чесън
- 1 чаена лъжички джинджифил, на прах
- 2 супени лъжици пчелен мед
- 1 лимон
- 30 милилитри соев сос
- 1 чаена лъжичка печени сусамово семе
Начин на приготвяне:
Сипете олиото и кравето масло в тиган и сложете на котлона. Като загрее, добавете пилешките бутчета с кожата надолу и овкусете с малко сол и черен пипер. Печете до леко златисто от двете страни. След тов извадете месото.
Обелете и нарежете лука и сложете в тигана. Нарежете моркова на кубчета и добавете. Накълцайте чушката и прибавете. Почистете и нарежете чесъна. Добавете в тигана и разбърлакте. Накълцайте праз лука и прибавете. Нарежете гъбите и добавете в съда. Оставете зеленчуците да се задушат до омекване. Накрая овкусете със сол, черен пипер и къри. Нарежете зеления лук и добавете.
Измийте ориза и го сложете в тигана. Разбъркайте и задушете. Прибавете граха и царевицата и разбъркайте. Свалете от котлона и сипете във форма за печене. Над него подредете пилешките бутчета и полейте с пилешкия бульон и водата.
Направете глазурата, като в тиган сложите кравето масло. Нарежете чесъна и добавете в съда. Добавете джинджифила и разбъркайте.
Отцедете сока на лимона и го добавете в купата при меда. Сипете соевия сос, сусамовото семе и разбъркайте. Налейте в тигана и смесете. Гответе за 2-3 минути и свалете. Намажете месото с тази смес.
Поставете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 30-35 минути или докато ориза попие напълно водата. Извадете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!