Необходими продукти:
- 3 големи яйца
- щипка сол
- 70 грама захар
- 8 грама ванилова захар
- 60 милилитра слънчогледово олио
- 100 грама кисело мляко
- 1 бакпулвер
- 125 грама брашно
- 1 супена лъжица бял оцет
За сиропиране:
- 70 милилитра прясно мляко
За крема:
- 250 грама ягоди
- 4 супени лъжици захар
- 450 милилитра прясно мляко
- 40 грама царевично нишесте
- 70 милилитра прясно мляко
За топинг:
- 300 грама ягоди
- 40 грама краве масло
- 70 грама захар
Начин на приготвяне:
Пригответе блата като в купа разбиете яйцата с обикновената и кристалната захар и щипка. Налейте олиото и прибавете киселото мляко смесете всичко добре. Прибавете брашното и бакпулвера и бъркайте, докато се получи гладка смес. Накрая добавете оцета и смесете.
Намажете с малко масло форма за печене с размери 21 на 21 сантиметра и сипете тестото. Загладете и сложете в предварително загрята до 175 градуса фурна. Печете за 20-25 минути или докато клечката, с която пробвате, излезе суха. Когато това стане, извадете и извадете топлия блат от формата. Върнете го веднага в нея и сиропирайте с прясното мляко.
Сложете 250 грама от ягодите в касорела и добавете захарта. Поставете на котлона и гответе докато плодовете омекнат. Щом това стане, вземете пасатор и смелете на пюре. Налейте прясното мляко и разбъркайте. Оставете да загрее. В малка купа разбъркайте нишестето с 50 милилитра студено мляко. Налейте кум топлата смес на котлона като бъркате. Гответе до сгъстяване, като не спирате да бъркате през цялото време. Свалете и полейте крема над блата. Оставете на студено място, докато изстине и стегне.
Измийте и нарежете останалите ягодите на резени. Сложете кравето масло в дълбок тиган и поставете на котлона. След като се разтопи и загрее, сипете плодовете. Разбъркайте и добавете 50 грама захар. Разбъркайте и гответе, докато ягодите пуснат сока си. След това свалете и сипете над крема. Загладете и върнете десерта в хладилник. Оставете в него, докато стегне. Щом това стане, извадете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!