Необходими продукти:

• 5-6 кренвирша
• 1/2 супена лъжица растителна мазнина
• 1-2 стръка зелен лук
• 4 яйца
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 1 супена лъжица брашно
• 3-4 чери домата
• 100 грама кашкавал
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете кренвиршите на по-дебели кръгчета. Намазнете дъното на тиган с незалепващо покритие и подредете колбасите в нея. Нарежете зеления лук на ситно.

В купа разбийте яйцата заедно със заквасената сметана. Добавете зеления лук, вкусете със сол и черен пипер и сипете брашното. Разбъркайте добре.

С тази смес полейте колбасите в тигана. Нарежете доматите на кръгчета и ги подредете в тигана. Поръсете ястието с настъргания кашкавал.

Сложете капака на тигана и поставятe на котлона. Гответе на среден огън за 5-7 минути или докато ястието се изпече. Когато това стане, премахнете капака, поръсете с нарязан магданоз и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!