Необходими продукти:

• 500 грама макарони
• 500 грама аспержи
• 180 грама прясно козе сирене
• 200 грама сушени домати
• 300 грама предварително сварен зелен фасул
• 1 авокадо

За дресинга:

• 120 мл зехтин
• 1/2 чаена лъжичка пресен босилек
• 1/2 връзка зелен лук
• 1/2 връзка пресен копър
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 супена лъжица винен оцет
• 1 скилидка чесън
• 1/2 чаена лъжичка смлени люти чушки
• сол

Начин на приготвяне:

Първо направете дресинга за салата, като за целта поставете всички продукти за него в купата на блендер. Смелете, а след това поставете в подходящ съд и покрийте с фолио. Сложете в хладилник, докато приготвите салатата.

Сварете макароните във вода според указанието на опаковката. Измийте аспержите и нарежете на парчета с размери 2-3 сантиметра. В края на варенето на макароните, добавете аспержите и варете за още 3-4 минути. Свалете от котлона и отцедете излишната вода.

Прехвърлете макароните в купа и добавете дресинга. Разбъркайте и добавете козето сирене.
Накиснете сушените домати и ги отцедете. Добавете при останалите съставки. Сложете сварения зелен фасул. Почистете авокадото и го нарежете. Добавете към останалите продукти и разбъркайте добре.
Декорирайте и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Вкусни дни!