Необходими продукти:

• 1 пуйка
• 2 супени лъжици сол
• 125 гр. масло
• 2 глави лук
• 4 моркова
• 4 глави целина
• мащерка
• дафинов лист
• 1 чаша бяло вино

Начин на приготвяне:

Осолете пуйката отвън и отвътре. Поставете я в дълбока тенджера, пълна със студена вода. Оставете да престои в хладилник продължение на 12 часа.

Извадете пуйката и я изплакнете. Намажете я с половината масло. Поставете пуйката в тава за печене.

Напълнете вътрешността с половината от нарязаните моркови, една глава лук, половината целина, щипка мащерка и дафинов лист. Останалата част от зеленчуците поставете в тавата около пуйката.

Полейте с бяло вино и печете 3 – 4 часа. От време на време обръщайте пуйката и мажете с останалата част от маслото.

Опитайте това вкусно предложение от радел рецепти с пиле.

Добър апетит!