Парени бухти с ванилова заливка

Реклама


Начин на приготвяне:

За тестото:

  • 500 грама брашно
  • 250 мл прясно мляко
  • 20 грама мая
  • 100 грама краве масло (маргарин)
  • 4 супени лъжици захар
  • щипка сол
  • 2 яйца
  • кората на 1 лимон

За заливката:

  • 400 мл прясно мляко или смес от 200 мл. прясно мляко и 200 мл. сметана
  • 70 грама краве масло (маргарин)
  • 100 грама захар
  • 1 ванилия

За ваниловия сос:

  • 600 мл. прясно мляко
  • 4 супени лъжици захар
  • 1 ванилия пудинг

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топло прясно мляко и щипка захар. В упа смесете брашното, захарта, настърганата лимонова кора и щипка сол. Направете кладенче и добавете топлото прясно мляко, маята и яйцата. Бъкайте, докато получите средно меко тесто. Добавете разтопеното масло и месете, докато тестот поеме мазнината.  Оставете на топло, докато тестото удвои обема си.

През това време пригответе заливката, като загреете млякото, захарта, маслото и ванилията. Бъркайте, докато се разтопи захарта.

От втасалото тесто оформете малки топчета и ги поставете в намазнена тава. Полейте бухтите със заливката. Печете във фурна за 35-40 минути при 180 градуса.

Ваниловия пудинг пригответе, според указанието на опаковката. Полейте бухтите с него при сервиране.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

 

Прегледи: 1 988

Коментари

Реклама